Гэртээ гамми хий

Агуулгын хүснэгт:

Гэртээ гамми хий
Гэртээ гамми хий
Anonim

Эрт дээр үед бол Харибо-г авч чаддаг од байсан, өхөөрдөм бяцхан гамин баавгайг хүүхдүүд хормын дотор идчихдэг байсан. Түүнээс хойш хилүүд нээгдсэн бөгөөд зөвхөн тахин шүтэх хэсгүүд дэлгүүрт худалдаалагдаж байна. Биомани тархсанаар мэдээж химийн бодис агуулаагүй хувилбар гарсан. Цагаан хоолтон хүмүүс пектин эсвэл агар-агараар хийсэн хувилбарыг сонгох боломжтой ч витаминаар нэмэгдүүлсэн хувилбар бас бий.

Бид бохь гэж юу вэ?

Бохийг 1909 онд Чарльз Гордон Мэйнард зохион бүтээжээ. Харин бамбаруушны онцлог нь Ханс Ригелийн нэртэй холбоотой бөгөөд өнөөгийн желатин хувилбартай харьцуулахад энэ нь бохьоор хийгдсэн хэвээр байна.

Өнөө үед элсэн чихэр, желатин, анхилуун үнэр нь онцлог шинж чанарыг бүрдүүлдэг бөгөөд сайхан гэрэлтэй тул бага зэрэг лав авдаг. Чухам ийм учраас ээжүүд хүүхдээ чихэрлэг зүйлээс хол байлгахыг хичээдэг, учир нь элсэн чихэр нь хамгийн байгалийн гаралтай бодис юм.

Өргөдөл гаргагчид

жимс/жүүс

желжүүлэгч

чихэр (хүссэнээр)

Тийм ч учраас бид гэртээ хийсэн хувилбарыг хэрэгжүүлэхээр шийдсэн бөгөөд үүнд зөвхөн жимс, гельжүүлэгч бодис, чихэрлэг амт оруулагч шаардлагатай болно. Энэ нь дэлгүүрийн хувилбар шиг тийм ч хөөрхөн биш, гялалзахгүй ч ядаж бид дотор нь юу байдгийг мэдэж байгаа бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд муу ч биш юм.

Олон хүмүүс желатиныг амьтны гаралтай уурагнаас авдаг тул шөрмөс болон махны үйлдвэрлэлийн бусад бүтээгдэхүүнээр хийсэн хоолыг хэн идэхийг хүсэх вэ? Желатин нь холбогч эдэд агуулагдах коллагенаар хийгдсэн бөгөөд үүнийг нунтаг эсвэл ширхэгтэй хэлбэрээр худалдан авч болно. Энэ нь амт, үнэргүй (Бүтээгдэхүүнд юу байгааг жагсаахыг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг агуулсан бүтээгдэхүүн дээр E441 гэсэн нэрээр олддог).

Амьтны аргаар хийсэн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хүсдэггүй хүмүүс алимны пектин, агар агар, мөн Стабарк хэмээх хүнсний ногооны гельжүүлэгчийн аль нэгийг нь сонгон хэрэглэх боломжтой бөгөөд энэ нь маш хямд үнэ юм.

Учир нь 30 грамм агар агар 895 форинт байхад 50 грамм stabark 335 форинт үнэтэй. Мөн 60 грамм алимны пектин нь 650 HUF үнэтэй. Сүүлчийн том давуу тал нь хэрэв хэн нэгэн нь маш их алимтай, хангалттай цагтай бол гэртээ ч үйлдвэрлэх боломжтой юм.

03-gummy-130307-IMG 2165
03-gummy-130307-IMG 2165

Интернэтээс олон жорыг гадаад, дотоодын вэб сайтаас олж болно. Хамгийн энгийн хувилбарын хувьд танд жимс эсвэл жимсний шүүс болон гельжүүлэгч бодис хэрэгтэй.

Эхний туршилт муухай бүтэлгүйтсэн, учир нь нэг талаас чавга нь огт амтгүй болсон, нөгөө талаас миний асгасан силикон хөгц хэтэрхий гүн байсан тул миний сахар хатуурахаас өмнө хөгцөрсөн. Тийм учраас би хэнд ч IKEA-гийн загасны хэлбэртэй мөсөн тавиурыг чихрийн хэв болгон ашиглахыг зөвлөдөггүй, эсвэл хагасыг нь дүүргэхийг зөвлөдөггүй.

02-gummy-130307-IMG 2156
02-gummy-130307-IMG 2156

Туршилтын нөгөө хагаст би хөлдөөсөн жимсний холимог хэрэглэж, хольсон. Би элсэн чихэр, бусад амтлагч нэмээгүй, хүүхэд хангалттай чихэрлэг биш гэж бодсон. Би үүнд шоколадны силикон хөгц ашигласан бөгөөд энэ нь тийм ч гүн биш байсан ч зохих ёсоор хатуурах хүртэл дор хаяж 3 хоног хүлээсэн.

Та зөвхөн жимсээр бохь хийж болохгүй, 100 хувь жимсний шүүсээр сайн үр дүнд хүрч чадна, жишээ нь илүү чихэрлэг байдаг. жимс.

Вазелин үйлдвэрлэгч дээр өгөгдсөн тоон тодорхойлолтыг яг дагаж мөрдөх нь зүйтэй, эс тэгвээс энэ нь амархан урам хугарах болно. Үгүй бол даалгавар нь хэдхэн минут хоол хийх, дараа нь удаан хүлээхээс бүрдэнэ. Силикон хөгцний оронд та бүтээлч хоббины дэлгүүрт байдаг лаа эсвэл савангийн хөгц худалдаж авч болно, гэхдээ вазелиныг том бялууны хэвэнд хийж, хатуурсны дараа цагаан гаатай боовны хөгцөөр хайчилж болно. Гэхдээ шоо дөрвөлжин хэрчиж байвал төгс болно.

Гүйцэтгэл

Бэлтгэхэд маш хялбар тул гель үйлдвэрлэгчийн савлагаан дээр заасан хэмжээг дагаж мөрдөх шаардлагатай (1 литр шингэнд 50 гр орчим гель шаардлагатай). Хөлдөөсөн жимс эсвэл жимсний шүүсийг саванд хийнэ, дараа нь симпатик гель үүсгэгч бодисыг холино. Та анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй, учир нь желатин, жишээ нь. үүнийг буцалгаж болохгүй, бараг буцалгах цэг хүртэл халаахад хангалттай. Чихэрлэгч (элсэн чихэр, зөгийн бал, эритритол гэх мэт) хэрэглэхээс зайлсхий. Бүх үйл явц хэдхэн минутын дотор явагддаг бөгөөд зөвхөн цутгах л үлддэг. Энэ нь амархан Жена байж болох тул та хэлбэр дүрсээ авахын тулд дэлгүүрт яарах шаардлагагүй. Хэрэв хольц бага зэрэг хөргөсөн бол хөргөгчинд хийж, илүү хурдан хөргөж болно. Дараа нь хүлээх л үлдлээ.

Зөвлөмж болгож буй: