Тарагтай мусс гүзээлзгэнэтэй бялуу

Агуулгын хүснэгт:

Тарагтай мусс гүзээлзгэнэтэй бялуу
Тарагтай мусс гүзээлзгэнэтэй бялуу
Anonim

Би энэ бялууг хийж эхлэхдээ Лимарагийн жорыг дагая гэж бодсон. Дараа нь би хөвөн бялууг жигнэх үед би тийм биш гэдгийг ойлгосон, учир нь би тарагтай цөцгийтэй илүү хөнгөн, өндөр зүйл хүсч байсан. Гэхдээ би үүнийг гадаад өдөөр гоёхыг хүсэхгүй байна, эцсийн хувилбарт мөн анхны Лимара жорны олон элемент орсон байна.

Ганцхан дутуу зүйл бол лаа юм
Ганцхан дутуу зүйл бол лаа юм

Энэ бялууг төрсөн өдөрт зориулж хийсэн бөгөөд би томоор нь жигнэж хийсэн ч тэр дороо зарагдсан. Тэгээд сайхан болсон, гэхдээ би гоёж байгаа юм биш, мацера болохоор над шиг морин хуур тоглох дуртай хүмүүс үзэх ёстой. Орой нь арслангийн ажлыг хийж, маргааш нь дуусгасан тул цөцгий нь зөв тогтож амжсан.

Нэмэлт:

Гоймон (6 өндөгтэй хөвөн бялуу)

6 өндөг

18 дкг элсэн чихэр

15 дкг гурил3 дкг хар какао нунтаг

0. Би зуухаа 180 градуст асаасан, доод ба дээд нь жигд, агаар холилдохгүй.

1. Би өндөгийг аяганд цохиж, хүнсний процессороор цохиж, элсэн чихэр нэмэв. Би үүнийг хамгийн дээд горимд 8-10 минутын турш хольсон, тэр хугацааны дараа тэр бүрэн цагаан болж, ургах магадлал багатай. Хэр их байгааг харахын тулд би мөн зургийг нь авсан.

Энэ хөөс нь 5 өндөг, 15 дкг элсэн чихэрээс ийм хэмжээтэй болсон. Хажууд нь лавлах зорилгоор 3 децисын аяга байна
Энэ хөөс нь 5 өндөг, 15 дкг элсэн чихэрээс ийм хэмжээтэй болсон. Хажууд нь лавлах зорилгоор 3 децисын аяга байна

2. Хэт хөөсөрхөг болтлоо гурилтай хольсон нунтаг какаогаа 4 хэсэг болгон шигшиж, бүгдийг нь халбагаар хутгав.

3. Би үүнийг илгэн цаасаар бүрсэн 26 см-ийн хэвэнд хийж, 180 градусын зууханд 20 минут орчим жигнэв. Гаргахаасаа өмнө зүүгээр шалгана уу!

4. Би үүнийг хөргөхийн тулд хойш тавив.

Цөцгий:

4 өндөгний шар

2 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуул

хагас литр сүү

15 дкг гар хийцийн ванилийн сахар

8 хуудас желатин

2, 5 дл зузаан Грек тараг

4 дл ташуурдуулж тос30-35 дкг гүзээлзгэнэ

Эхлээд би ванильтай боовны крем хийж байсан, a'la Limara, энэ нь анчоустай төстэй, зөвхөн цардуултай.

1. Өндөгний шарыг элсэн чихэртэй хольж цагаан болтол нь 2 хоолны халбага цардуул хийж хутгана.

2. Би сүүгээ халаасан.

3. Хоолны процессор тасралтгүй ажиллаж байхад би халуун сүүг маш нимгэн урсгалаар өндөгний хольц руу асгаж эхлэв. Би ийм байдлаар сүүний бараг тал хувийг ашигласан.

4. Би сүү, өндөгний хольцоо саванд үлдсэн сүү рүү буцаан асгаж, маш зөөлөн гал дээр өтгөрүүлж, хутгагчаар тасралтгүй хутгана.

5. Халуун хэвээр байхад би желатин хуудсыг хольж, сайтар хольж, хөргөнө. Би үүнийг хөргөж байхад нь хэд хэдэн удаа сайтар хутгасан.

6. Хүйтэн болмогц үлдсэн кремээ хийнэ. Би 2.5 дл зузаан грек тараг, хольсон гүзээлзгэнэ, 4 дл өтгөн цөцгийтэй хольсон. (Цөцгий үнэхээр хүйтэн байх ёстой, хөргөгчинд хагас өдөр, хөлдөөгчинд нэг цаг байлгаад ташуурдах нь миний хувьд амжилтанд хүрэх баталгаа болно.)

7. Би үүнийг дахин хөргөгчинд хийж бага зэрэг тогтсон.

8. Би хөвөн бялууг хагасаар нь хайчилж, жигнэх явцад дээр байсан зүйлийг бялууны тавагны ёроолд хийнэ. Дээрээс нь гүзээлзгэнэтэй тарагтай муссыг овоолж, хөргөгчинд хонууллаа. Би хөвөн бялууны үлдсэн талыг нь тунгалаг тугалган цаасаар боож, хүүхдүүд олдохгүйн тулд хүйтэн зууханд нуусан.

гүзээлзгэнэтэй бялуу 3
гүзээлзгэнэтэй бялуу 3

Маргааш өглөө:

Өглөө би хөвөнгийн нөгөө талыг нь тавиад паалангаа хийж, дараа нь үйлчлэхээсээ өмнө гоёл чимэглэлээ хийсэн. Бэлэн болсон бялуу нь ердийн хавчуураас хамаагүй өндөр байх тул үүнд сэтгэлзүйн хувьд бэлдэх нь зүйтэй - жишээлбэл, тээвэрлэх нь тийм ч амар биш байх болно.

Дээд:

8-10 дкг 75 хувийн хар шоколад4 хоолны халбага крем

чимэглэлийн зориулалттай

25 дкг гүзээлзгэнэцөөхөн хэдэн мөчир шинэ гаа/нимбэгний өвс, 1. Паалангын хувьд би шоколадыг цөцгийтэй хамт богино долгионы зууханд хайлуулсан. Үүний тулд би үүнийг хамгийн бага горимд тавьж, 20 секунд тутамд хутгана. Шоколад хайлж дуустал нь зүгээр л хутгасан.

2. Би бялуун дээрээ асгаж, халбагаар тойруулан жигд болгов.

3. Би хөргөгчинд хийж тавиад үйлчлэхээсээ өмнө дээр нь гүзээлзгэнэ, нимбэгний өвсөө хийж өгнө.

Зөвлөмж болгож буй: